作者丨张丰

编辑丨措雪

近日，河南省新乡市封丘县赵岗镇戚城中学王校长一哭“动天下”。他所在的学校，在11月23日发生了一起食物中毒事件，30多个孩子吃了学校的午餐后，集体呕吐，被紧急送往医院治疗（据河南电视台等媒体报道）。

按照常理，王校长应该是这起食物中毒事件的第一责任人。几年前，中国媒体就报道了日本学校食堂情况，校长和老师必须与同学们一起吃饭。中国的校长，也应该有这样的觉悟。

这里没有责备王校长的意思。他的哭泣是真实的，也是有力的控诉。在向记者哭诉时，他说午餐是县教育局统一招标定的配餐公司，根本没有办法更换。

王校长的哭，就是因为“没有办法”。很有可能，他早就注意到了配餐的质量问题。统一招标进行配餐的做法，本来是要通过“标准化”来排除人为干扰，保障质量，最终却“屏蔽”了王校长，这是他无能为力的根源。

▎11月23日，吃过学校的营养午餐后，新乡封丘县赵岗镇戚城中学30多名学生出现呕吐、拉肚子现象。面对记者的镜头，校长哽咽痛哭，称自己换不动送餐公司。

镜头前的眼泪：

舆论力量能否撞破保护墙？

王校长泪洒镜头前，让人想起另一个哭泣的人。那就是最近的安阳狗咬人事件中，河南电视台“小莉帮忙”节目的主持人杨小莉。一家省级电视台，对“狗咬人”这样一件小事多次做了“监督报道”，却始终无法推动安阳狗主人向被咬老人道歉。这背后，一定有某种程度的强大力量。

电视台主持人的哭泣震动全国，形成一种强大的舆论压力和“外部威慑”，最终也撞破了安阳的保护墙。最新的消息是，安阳甚至为此召开了干部大会来进行反思，“狗咬人”事件被进一步深入调查。

这次王校长的哭泣，可能也会有相同的效果。

封丘县委县政府已经发出通报，紧急停止了北京这家公司的送餐资格。幸运的是，除了三名孩子病情较重需“全力治疗”外，其他孩子症状都较轻。26日中午，封丘官方的最新动作，是将配餐公司的名字更改为“北京志宏恒达商贸有限公司”。

在通报中，对涉事公司的全面曝光，无疑是最有价值的。但事实上，在当地政府调查结果出来之前，网友们就已给出了初步的调查结果：这家公司的注册地是北京，注册资本只有5万；而在几个月前，该公司已经注销了。

即便是这些通过“天眼查”就能得到的公开信息，也已经给我们揭示了某种追问的线索：一家北京的小公司，是如何在封丘县教育局的招标中击败本地公司而成功中标的？是否有一些人从中获得了特殊的利益？

相信最后的调查结果不难得出。它很有可能只是一家普普通通的小公司，做的也并不是什么大生意。或许，只不过是通过某种特殊的关联，在一个小地方构建出了自己的关系网络。它未必是“大奸大恶”，但其可怕之处正在于它的“日常性”：因为在河南，大量的乡镇中小学都在吃着类似的午餐。

▎涉事食堂

封闭的利益共同体：

只有超常规事件才能动摇根基？

几年前，有一次我回河南老家，就见识过这样的午餐。我爸从小学退休后，有几年继续在学校代课，他递给我一小块塑料包装的面包。我以质量太差拒绝了，知道是学校免费提供的午餐后，我又批评他不该拿回来。他说那是剩下的，很多人根本不愿意吃。

很明显，乡村中小学的午餐状况是让人担忧的。在程序上，它可能无可挑剔。公开招标，统一配送，链条也可以追溯，但在质量上，却很难说已符合了营养可口，尤其是安全的要求。

像王校长这样的人被配餐程序排除在外，如果当地是为了保证公平公正，不让利益关联方介入，倒也情有可原。但是，校长作为学校的第一负责人，难道不是他和他的老师们，对学生饮食的质量最有发言权吗？

事实上，这已经不是封丘县第一次曝出学生餐饮质量问题。2019年，就有一所小学的13个孩子，吃了学校配餐后因身体不适而就医。当地的调查结论是“该食品一切指标符合要求”，而对这个结果，家长并不认同。

对正在上学长身体的孩子们来说，午餐当然是非常重要的。但是，在类似河南封丘赵岗镇这样的广大乡镇，家长们对孩子们在学校的饮食，恐怕很难有话语权。尤其是学校提供的免费午餐，大多来自于财政拨款。而新闻中的餐饮公司，作为一家北京的小公司，如果在招标过程已付出太多成本，他们就必须压低食品本身的成本——这可能是配餐制度在设计上的缺陷。

这种统一招标、采购和配送的方式，一旦“地方利益共同体”形成后，就会构成一个牢不可破的封闭系统。一群科级干部，虽然都是“基层”，却也足以在一个县城决定一些事情的走向，它需要超常规的事件才可以打破。王校长的哭泣，就像孟姜女哭长城那样，试图用中国人最朴素的方式来动摇某种不合理力量的根基。

当然，王校长的哭泣还表明一个重要的事实：校长、老师和家长，作为距离孩子更近的人，也有着基本动力，希望孩子能够吃得更好，而他们却没有发言权。如何改善配餐制度，在“标准化”的同时，能有更科学有效的监督，已经成为一个重要问题。

张丰，专栏作家。日本大东文化访问学者（2019）。曾创公号“中产生活观察”。

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