凭借着一口正宗的重庆味，

征服了无数食客挑剔的味蕾。

不像其他火锅店进门就是千篇一律的红色。

在这里食材的新鲜亲眼见证。

吃火锅之前，先自调一碗手工冰粉恰恰看。

上十种小料挑着眼花，只要不浪费，随意搭配。

好的火锅底料并不会喧宾夺主，反而是衬托食材的hero。

牛油和秘制底料迅速加热，香味升腾而上，

不一会就有了咕噜声，提示着本餐美味正式开启!

吃火锅不吃毛肚=没有灵魂,它可是点单榜的常客。

如此脆口的毛肚我是第一次吃，把握好涮煮的时间，一定不能过了火候。

尊崇“七上八下”原则，嫩嫩的口感最佳。

脆弹且不失韧性，蘸上酱料送入口中，香脆可口。

饱满硕大的青虾仁一股脑的倒入上等麦饭石研铂经过上百次的纯手工捶打。

成了泥状后，淀粉，蛋清依次加入。

外壳是金黄泛着诱人的油光，看起来就让人食欲大开。

一口咬下去先是酥脆，紧接着就感受到了内芯的口感，软绵适口。

酸奶酱瞬间流入口中，入口即是大大的满足感。

这道菜堪称一绝!

重庆的麻椒和辣椒完美包裹着肉片，鲜红亮眼。

口腔已经止不住的分泌口水，鲜嫩程度更是一绝。

送入口中，辣味分子和牛肉脂香在舌尖起舞。

还有超多美味菜品等着你来品尝。

现在不过百就可以吃火锅还不心动吗!